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在哪里学冰粉技术

冰粉是四川地区的传统小吃,全国各地也随处可见。冰粉只要使用冰粉仔揉制而成,加以红糖、葡萄干等作料调制,晶莹剔透、口感顺滑。冰粉具有生津解暑、清凉降火的功效,备受大众的欢迎。冰粉美食以制作简便、配料讲究、价廉物美、别具风味而闻名,甚得大众的欢心。那么,想要开家冰粉小吃店,去哪里学技术比较好呢?

在哪里学冰粉技术

冰粉怎么做?冰粉的制作配方是怎么样的?

1.生石灰粉倒入凉白开中,搅拌均匀,放置沉淀分层。

2.冰粉籽放入过滤纱布袋中,先用清水冲洗干净。

3.把装有冰粉籽的纱布袋扎紧,放入凉开水中冷却,搓揉约八分钟,至冰粉籽出胶质。

4.搓好的冰粉浆倒入细筛中过滤。

5.取沉淀好的石灰水,将上层那一部分倒入冰粉浆中搅拌均匀,至冰粉浆呈半凝固状,放入冰箱冷藏,2小时后完全凝固。

6.小碗中舀一勺做好的冰粉,用勺子捣碎。

7.红糖用温水冲开后冷凉,倒入冰粉中。

8.撒上少许干桂花、坚果碎、水果干拌匀,加点冰块,美味极了。

在哪里学冰粉技术?

来食尚香培训学校就对了。冰粉培训项目历经十余年的市场考验,将独创的配方和传统配方结合起来,推出了多款特色产品,深受食客的喜爱。在技术方面上,冰粉制作得到了精准量化,操作简便,培训1-2天就能掌握,轻轻松松开店!

现在投资冰粉吸纳灌木,能够获得食尚香总部的全程跟踪指导,从前期的技能培训到运营策划等,轻松开店!现在的凉粉市场竞争激烈,不仅需要用心做产品,同时要在宣传上下功夫,食尚香总部会定制宣传方案,以线上线下双重营销的模式,吸引顾客的关注!

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