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乾煎鸡油八宝饭哪里能学到

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在中华各种民俗文化中,八宝饭是南方过年必不可少的食物,有着团团圆圆,大吉大利的寓意,现在在江南一带最为盛行。乾煎鸡油八宝饭是一种美味可口的汉族传统名小吃,是由糯米饭拌上糖和鸡油,搭配莲子、红枣、金橘脯、桂圆肉、蜜樱桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子等果料,撒上红、绿梅丝做成。乾煎鸡油八宝饭不但做法简单而且色泽鲜艳美观,质软香甜,是年夜饭上的重头戏,每吃一口都让人久久不能忘。那么,乾煎鸡油八宝饭哪里能学到?赶紧和我一起去学习一下吧!

 乾煎鸡油八宝饭培训

乾煎鸡油八宝饭怎么做?制作配方是什么?

原料:糯米、豆沙馅、葡萄干、蜜枣、山楂糕、莲子

乾煎鸡油八宝饭的做法:

1、糯米洗净用水泡胀,莲子泡软备用;

2、泡好的糯米、莲子放在屉布上入蒸锅蒸半小时。

3、蒸米的时候将葡萄干洗干净、山楂糕切条备用,豆沙馅提前做好的;

4、蒸好的糯米不烫手后,快速黄油和白糖用手抓匀备用;

5、准备一个碗,四周涂一层黄油,在碗底摆出各色干锅,码糯米饭,码一层豆沙馅,再码一层糯米饭;

6、八宝饭蒸半小时,取一个盘子扣在碗上,倒扣过来;

7、在另一个锅中熬适量糖浆浇在八宝饭上即可。

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乾煎鸡油八宝饭这一产品,看似比较小众,一般只会在年夜饭的时候用上,其实不然,看乾煎鸡油八宝饭店上千的月销售额就知道了。食尚香小吃培训学校将乾煎鸡油八宝饭项目做到了行业顶尖,消费者一想到乾煎鸡油八宝饭,就想要去购买。订单自然源源不断,更何况乾煎鸡油八宝饭项目不单单卖乾煎鸡油八宝饭,还有各式中式甜品,款款都是美味,线上线下生意都非常火爆。

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